Właściwa agrotechnika, przygotowanie pola i ochrona plantacji ziemniaka, są podstawą uzyskania wysokich, dobrej jakości plonów.
Drastyczny w ostatnich latach spadek powierzchni uprawy ziemniaka nieco wyhamował, a nawet notowano wzrost jego powierzchni uprawy. Według danych GUS w 2015 r. wynosiła ona 292,5 tys. ha i była o 25,3 tys. ha większa niż w 2014 r. Postępy w pracach hodowlanych, grotechnicznych i ochronie roślin przyczyniły się do większej wydajności ziemniaków oraz lepszej jakości bulw. Podejmując decyzję o uprawie tej rośliny, warto zapoznać się z jej wymaganiami, aby otrzymany plon był duży i o dobrej jakości.
Temperatura i przedplon
Ziemniak jest rośliną mało wrażliwą na odczyn gleby. Dobrze rośnie na glebach lekko kwaśnych (pH 5,5–6,5). Uprawa na glebach kwaśnych, poniżej pH 5,5, może spowodować zahamowanie wzrostu, co odbije się na ilości i jakości plonu. Z kolei uprawa na glebach obojętnych oraz alkaicznych przyczynia się do zwiększenia porażenia bulw przez parcha zwykłego. Ziemniaki należy uprawiać na glebach niezbyt zwięzłych, pulchnych, przepuszczalnych, w dobrej kulturze. Zdecydowanie gorszym stanowiskiem są gleby lekkie. O powodzeniu uprawy na nich w znacznym stopniu decydują warunki atmosferyczne, głównie ilość i termin opadów.
Więcej o uprawie ziemniaków można przeczytać w najnowszym numerze Agrotechniki 4/2017
