Według raportu ”Agricultural Outlook 2014-2023” w nadchodzącym dziesięcioleciu przewidywane jest spowolnienie wzrostu produkcji pszenicy na świecie w porównaniu z poprzednią dekadą. Średniorocznie będzie zwiększać się ona o 1% wobec 1,5% w poprzedniej dekadzie.
W 2023 r. globalna produkcja pszenicy ma wynieść 778 mln t wobec 692 mln t przeciętnie w latach 2011-2013. Warto dodać, że wzrost produkcji ziarna tego zboża nastąpi przede wszystkim w wyniku poprawy plonowania. Autorzy raportu spodziewają się, że zwiększy się ono o 9% w odniesieniu do okresu bazowego do 3,4 t/ha.
W znacznie mniejszym stopniu wzrośnie powierzchnia upraw (o niecałe 3% do blisko 228 mln ha). W światowej strukturze produkcji pszenicy na znaczeniu zyskają kraje rozwijające się. O ile w tej grupie państw zbiory w 2023 r. będą wyższe o 14% w porównaniu z okresem bazowym i wyniosą 380 mln t, o tyle w krajach rozwiniętych zwiększą się o 11% do 398 mln t. W rezultacie, w 2023 r. udział krajów rozwijających się w światowej produkcji pszenicy zwiększy się do 49%, a rozwiniętych zmniejszy do 51% wobec odpowiednio 48% i 52% w latach 2011-2013.
Według prognoz zużycie pszenicy na świecie w 2023 r. ma wynieść ok.774 mln t, tj. o 11% więcej niż przeciętnie w latach 2011-2013. W największym stopniu zwiększy się zużycie na cele energetyczne - o blisko 50% w stosunku do okresu bazowego. Niemniej, wciąż ten kierunek zagospodarowania będzie mieć stosunkowo niewielkie znaczenie. Jego udział w strukturze globalnej konsumpcji pszenicy w 2023 r. ma wynieść ok. 1%. W tym samym czasie zużycie na cele paszowe i pozostałe przemysłowe na przyrosnąć odpowiednio o 13% i 14%, a na cele konsumpcyjne o 10%.
Jeśli chodzi o światowy handel pszenicą, w ciągu najbliższej dekady większość krajów rozwijających się pozostanie importerami netto tego surowca. Autorzy raportu prognozują, że import w tej grupie krajów zwiększy się o 13% w porównaniu do średniej z lat 2011-2013 do 126 mln t. Jednocześnie jednak będzie również rósł eksport. W analizowanym okresie zwiększy się on o 19% do 24 mln t.
W przypadku światowego eksportu pszenicy, największymi eksporterami, tak jak obecnie pozostaną Stany Zjednoczone, Rosja, Kanada, UE, Australia, Ukraina, Kazachstan oraz Argentyna. Autorzy raportu zwracają jednak uwagę, że wolumen eksportu np. z Rosji, w poszczególnych latach może być bardzo zróżnicowany, ze względu na zmienny poziom produkcji pszenicy (kraj ten jest podatny na występowanie klęsk żywiołowych).
