Wybór odmiany najlepiej przystosowanej do uprawy w danym rejonie ułatwiają wyniki Porejestrowych Doświadczeń Odmianowych (PDO). Na ich podstawie tworzone są i corocznie uaktualniane Listy Odmian Zalecanych (LOZ) do uprawy na obszarze województwa.
W Krajowym rejestrze zbóż jarych znajdują się obecnie 143 odmiany. Największy wybór jest w jęczmieniu jarym – 63. W pszenicy zwyczajnej jarej zarejestrowane są 33 odmiany. Krajowy rejestr owsa liczy 32 odmiany, w tym 27 owsa zwyczajnego i 5 owsa nagiego. Liczba zarejestrowanych odmian dla pozostałych gatunków zbóż jarych jest mniejsza, pszenżyto – 12 odmian oraz po jednej odmianie pszenicy twardej, pszenicy orkisz i żyta. Odmiany zagraniczne zdecydowanie największy udział mają w jęczmieniu (57%), mniejszy natomiast w pszenicy (21%). W owsie zwyczajnym jest tylko jedna odmiana zagraniczna, a w pozostałych gatunkach zarejestrowane są wyłącznie odmiany krajowe.
O nowych odmianach można przeczytać na łamach czasopisma Agrotechnika w nr 3/2016 str. 16