Wydajność, higiena, wygoda – to główne cechy nowej maszyny do obierania cebuli opracowanej przez holenderską firmę FTNON DOFRA we współpracy z jednym z największych amerykańskich producentów cebuli Gills Onions i Departamentem Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Maszyna, o maksymalnej wydajności 120 cebul na minutę, zostanie wprowadzona na rynek europejski w 2017 roku pod nazwą MOP-200.
Już na pierwszy rzut oka widać różnicę w wyglądzie nowej maszyny w porównaniu z dotychczas stosowanymi. Ale wygląd nie jest głównym powodem, dla którego firma FTNON DOFRA wybrała ten projekt. W założeniu maszyna miała być łatwa w obsłudze, czyszczeniu i konserwacji oraz zapewnić uzyskanie optymalnej wydajności obierania.
Nowatorskim w skali światowej rozwiązaniem zastosowanym w maszynie MOP-200 jest system magnetycznego obierania. Obracające się elementy chwytające cebule są napędzane magnetycznie i nie stykają się z żadną powierzchnią maszyny.
Wymagania w zakresie higieny w sektorze spożywczym cały czas są coraz bardziej rygorystyczne.
Nowa maszyna MOP-200 jest w pełni przygotowana do ich spełnienia. Dzięki wygodzie i dostępnej przestrzeni sprzątania i pracy, MOP-200 wyznacza nowe standardy w zakresie obierania cebuli. Urządzenie jest znacznie prostsze w użyciu. Ponadto, nowa maszyna nie musi być podniesiona, a główna jej część może być umieszczona nieco powyżej podłogi hali produkcyjnej, oszczędzając na platformach i miejscu w ogóle. Operatorzy i pracownicy serwisu mogą obsługiwać maszynę z poziomu podłogi.
Konstrukcja maszyny zapewnia swobodny dostęp do każdej jej części urządzenia, co znacznie ułatwia jej czyszczenie. Drzwi i pokrywy można usunąć bez użycia narzędzi, a zespoły obcinające szczypior i piętkę, dociskające i obcinające są dostępne bezpośrednio po otwarciu osłon. Zespoły te mają zwartą konstrukcję i są zamontowane w taki sposób, że można je instalować i wyjmować w ciągu kilku sekund.
Maszyna zawsze trzyma cebulę pośrodku. W związku z tym nie ma już potrzeby, jak ma to miejsce w maszynach konwencjonalnych, wprowadzania wielu ustawień, które są wymagane, aby uzyskać dobre rezultaty obierania. Wystarczy kilka prostych czynności, aby dostosować maszynę do optymalnego obierania dowolnego typu i wielkości cebuli.
Dzięki starannemu zaprojektowaniu i konstrukcji, MOP-200 daje możliwość uzyskania jeszcze większej wydajności, ze względu na fakt, że ustawienie i regulacja są znacznie uproszczone.
Inną cechą tego urządzenia jest to, że nie ma wentylatora do oddzielania odpadów od produktu końcowego. W rezultacie nie ma odpadów przypadkowo wydmuchiwanych do otoczenia. W tej maszynie odpady usuwa się z tyłu, a obrane produkty wyjmuje się z boku. Odpad i obrany produkt są rozdzielone na wczesnym etapie, dzięki czemu ogranicza się zanieczyszczenie maszyny. Konserwacja i naprawa maszyny są proste. a jej główne części mają budowę modułową i są łatwe do usunięcia. Moduły można łatwo wymienić, a urządzenie nadal działa podczas ich konserwacji.
Oficjalna premiera nowej maszyny do obierania cebuli MOP-200 będzie miała miejsce na lutowych targach Fruit Logistica w Berlinie.
